
在河南省镇平县北部山区,绵延百里的山丘峻岭之中,一种天然生林大枣,由于它身价不菲,被海内外人们普遍所喜爱,这便是在历史上就驰名中外,被誉为中国四大名果之一的——镇平广洋大枣。 广洋大枣果呈圆状,肉多核小,核内有仁,摇动作响,故又叫“广洋圆铃”。每到秋季,绿叶叠翠,“玛瑙”累累,迎风笑舞,奇目喜人。广洋大枣的特点是以食甜似蜜,干食美味无穷,是人们生活中不可缺少的喜食佳品和医疗保健中的必选果品。相传汉献帝建安二十四年,祖籍涅阳(今镇平),我国杰出的医学家张仲景,曾任长沙太宁时,除处理政务外,还定于初一、十五行医。一次在门外散步中,偶遇故乡大枣运入长沙,张仲景吃后倍加赞赏,评价“广洋大枣个大肉多,糖高、味甘、性平,为百和药”、“有治心腹邪气化顽肉、活血脉之功效”。因此在他所著的《伤寒论》一百一十三例经方中,就有六十三例用大枣入药。从此,后人对广洋大枣就有“仨枣胜似一个鸡蛋(营养)”和“要想活不老,一天吃仨广洋枣”之美称。据传西汉王莽撵刘秀途经广洋枣林,刘秀摘枣充饥,食后甚赞,自此把广洋大枣定为贡品,足见广洋大枣的名贵之处。 广洋大枣距今有二千多年的历史。据有关史料和地质资料记载,广洋(镇)位于河南省伏牛山南麓的镇平县二龙乡。这里原属襄江海峡。由于地壳变化、海底沉积岩慢慢露出地面,这里就形成三面环水,一面靠山,回旋成湖,好似“广阔海洋”,因取名为“广洋”至今。春秋时期《管子·度地》篇中讲到:建都要靠河流,“因其天时地利之所生,养其人,以育六蓄。”因此,这个天然形成的河流冲积地带的广洋,就成了兵家的必争之地。至今,这里还流传着“王莽撵刘秀”和“李存孝”、“王彦章”、“五龙二虎逼彦章”的故事。 也许是以人传物,以物传人之缘故吧,使得广洋大枣享誉海外。从南阳《地名大志》中,我们发现这样的记载:镇平高丘东南一丘(今二龙广洋村),丘上盛产大枣。广洋大枣原系天然枣林。原始枣林东西七十多华里,南北四十多华里,遍布半个县境。历史上对这里盛产大枣曾有“郁郁枣林山连山,百里方圆不见天,猿猴攀枝老树上,獐麇走荫翳丛间”的生动描写。 广洋大枣不仅闻名全国,而且早就远销海外。据南阳《地名大志》记载:“镇平赵河前身为涅河,起源于后山,水流襄江,注入东海。高丘(今二龙)广洋大枣盛木船运入两湖两广,转销东南亚各国……”历史上广洋大枣曾以“提庄圆铃”的品牌,畅销海外。1981年7月由中国工商出版社出版的第一期《中国名产》中,将镇平广洋大枣列为中国四大名果之一。1982年2月,中国林业出版社出版的《中国枣》一书,将镇平列为全国重要产枣区。近年来,当地政府,充分发挥这一名贵特产的知名品牌优势,因地制宜,大力发展林果业生态农业,使这一名特产有了更大规模的发展,目前全县发展大枣400多万株,成为该地又一绿色创汇支柱产业。
广洋大枣是镇平的名优特产。东汉时,县境大枣生产已很有名,在张仲景著的《伤寒杂病论》方剂中已采之入药。二龙乡的王坪村广洋为主要产地,故称“广洋大枣”。古代,枣林遍布县境北部的二龙、石佛寺、王岗、晁陂、曲屯、卢医、老庄、柳泉铺、城郊等几个乡镇。明末战乱,枣林被焚毁严重,清代又逐渐恢复。清代,丰收年景全县产干枣250万公斤左右,经枣商收购、包装后印上“提装园铃”商标,经邓县运河口,再装船沿水路运往长沙,转销广东省及东南亚各国。民国期间至建国初,广洋大枣一直畅销。1958年大炼钢铁,伐薪烧炭,境内大片枣林被毁,大枣产量骤减。60年代后期,年收购量3.5多公斤。70年代,大枣产量有所回升。1979年至1985年,平均年收购量40迈出公斤左右。1985年,发展到205万株,年产干枣达100万公斤。除少量在县内销售外,大部分运销南阳、襄樊、武汉、西安等地。
广洋大枣又名圆铃枣。具个大、核小、肉厚、皮薄、甜香、不裉色、含糖量高、久煮不烂之特点,干果压扁后很快可自行复圆。品种以大圆铃、小圆铃为佳,熟后果呈红色,圆或椭圆形,短圆筒状:长3-6厘米,果重30克左右。株产300-600公斤。果实含糖量60.21%。氨基酸0.77%,维生素C29.04%,每百克出肉率88.4%。
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